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A Estenc, alt.1700m +33 (0)4 93 05 54 22
aux portes du parc national du Mercantour
Gästehaus auf einem Bergbauernhof in den Französichen Seealpen, in Estenc, höhe 1700m
Verpflegung
Léonie kocht traditionell französische Gerichte, mit frischem Gemüse und Kräuter vom Garten, Fleisch vom eigenen Bauernhof, oder von Züchter aus der Umgebung.
Hauspezialitäten
Vorspeisen : Brenneselsuppe
Mangoldkuchen
Quiche Lorraine Schinkenkuchen
Hauptgericht: Lahmschlägel mit Pesto Nuddelnd
Koriander Rindgulasch mit frischem Gemüse
Mit Feigen gebratene Ente und geröstete Kartoffeln
Ratatouille mit Fleischküchlein
Dessert : Creme brulee
Himbeertiramisu
Zitronentarte
Abendessen
Reservierung nötig.
Ein einziges Menü mit Vorspeise, Hauptgericht, Käse und Nachtisch, wird jeden Tag angeboten, und wird an 19.30 Uhr serviert. Falls Sie mehrere Tage bleiben, ist es jeden Tag vorschieden.
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